Uddrag fra opgaven
Fødevare Næringsstoffer Den mad vi spiser indeholder forskellige typer næringsstoffer. For at kroppen skal fungere optimalt, har den behov for proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer, mineraler og vand. Ingen enkelt fødevare eller gruppe af fødevarer indeholder al den næring, du har behov for. Kulhydrater Kulhydrater tilfører kroppen energi og kostfibre bidrager til at opretholde en god mavefunktion. Kulhydrater har en protein besparende effekt ved at være den foretrukne kilde til energi og såfremt kroppen får nok energi fra kulhydrater og fedt, vil kroppen kunne udnytte proteinet i kosten til opbygning og vedligeholdelse af celler og væv. Der findes forskellige typer kulhydrater,
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang