Den interne situation i Grannys house analyseres ved brug af en værdikæde. Grannys house er en produktionsvirksomhed, derfor anvendes den forenklede værdikæde for produktionsvirksomheder ved, at anvende værdikæden analyseres der, hvordan Grannys House skaber værdi for deres kunder.
Produktudvikling:
De er fokuseret på at udvikle nye produkter og får også kendte fra nærområdet med til at produktudvikle deres kager.
Til deres design prøver de, at nytænke produkter og får inspiration fra andre bagere. Deres produkter bliver lavet med rene råvarer og deres ekspertise gør, at de bliver de helt rigtige, hvor de ikke går efter de billigste, men de bedste råvarer.
Produktion:
Produktionen foregår ved at Grannys house finder de bedste råvarer og ikke de billigste. Grannys house er et konditori og laver kager, brød, sandwich og er alt håndlavet. Produktionen finder sted i deres konditori. Produktet bliver lavet på de rene råvarer af god kvalitet, da de er fokuseret på både håndværk og kvalitet. De forbereder deres produkter over længere tid, hvilket i den her sammenhæng vil sige op til flere dage, da de laver de forskellige elementer til kagen eller andet håndværk på adskillige dage.
Markedsføring:
De holder kagebuffet en gang om ugen for, at kunder kan prøve at smage de forskellige produkter - ideen er, at få kunder. Kendte personer er med til at produktudvikle, hvilket skaber interesse hos kunderne. Deres markedsføring går meget ud på, at det er deres håndværk, der taler for dem, hvilket vil sige at det er kunderne der fortæller om deres produkter til andre.
Det er gratis at oprette en konto