1 / 4 sider - klik for at bladre

Tuborgs historie og øltyper

  • Andet
  • 1.g el. lign.
  • Afleveret til 02
  • 4 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Tuborgs historie og øltyper er en andet-opgave fra 2008 til 1.g el. lign., afleveret til karakteren 02. Fylder 4 sider (992 ord, ca. 4 min. læsning) og blev publiceret 28. juli 2010.

Denne opgave redegør for Tuborgs historie fra grundlæggelsen i 1873 af Philip W. Heyman. Den beskriver udviklingen af forskellige øltyper som Grøn Tuborg, Tuborg Classic, Rød Tuborg, Guld Tuborg, Tuborg FF, Årgangsøl, Tuborg Påskebryg og Tuborg Julebryg. Teksten giver indsigt i brygprocesser, malttyper og de enkelte øls karakteristika.

Redaktørens vurdering
10 Fortrinlig
Informativ og velstruktureret gennemgang af Tuborgs historie og de forskellige øltyper. Giver god indsigt i brygprocesser og produktudvikling.
Struktur
10
Faglig dybde
10
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • bryggeri
  • grøn tuborg
  • guld tuborg
  • historie
  • julebryg
  • påskebryg
  • rød tuborg
  • tuborg
  • tuborg classic
  • øl

Tuborg blev grundlagt i 1873 af Philip W. Heyman som en del af Tuborgs Fabrikker, der bl.a. omfattede et glasværk, en svovlsyrefabrik samt drift og udbygning af Tuborg Havn.Navnet Tuborg stammer fra det 17. århundrede, hvor en Jonas Thue ejede en lystejendom ved Ryvangen nord for København. Efter ham fik ejendommen og dens jorde navnet THUESBORG, senere forenklet til TUBORG. Tuborgs bryggeri var grundlagt som eksportbryggeri og producerede i 1875 sin første øl, en lagerøl, som siden - fra 1923 - blev kendt som RØD TUBORG. Tuborg er ikke et selvstændigt bryggri, men 100% ejet af Carlsberg, der prøver at få det til at se ud som om, at tuborg er et selvstændigt bryggeri. Øllet bliver brygget på de samme bryggerier som Carlsbergs (Valby og Fredericia)

Grøn Tuborg (klasse 1)

Grøn Tuborg er Danmarks første pilsnerøl og blev brygget første gang i 1880 af Tuborgs daværende brygmester Hans Bekkevold, som havde ladet sig inspirere af bryggerne i Pilzen i Tjekkiet, deraf navnet pilsner.

Grøn Tuborg er brygget på pilsnermalt, som er en let ristet, lys malttype, som giver den velkendte milde, friske smag og aroma. I alle Tuborg-produkter bruges en rendyrket Tuborg-gær og specielt udvalgt humle, som giver produktet sin karakteristiske smag. Grøn Tuborg, som er hele Danmarks pilsner, fortjener at blive skænket i store glas ved 5-7° C.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver