Gastronom
En branche i konstant udvikling
Uddannelsen opbygning
•
•
•
GF 1 gør dig klar til at vælge retning
(20 uger)
GF 2 er starten på den faglige
uddannelse (20 uger)
Hovedforløbet her vælger du
speciale og veksler mellem skole og
praktik
Hvad indeholder
uddannelsen for Eud
Grundforløbets 1. del (GF1) hjælper dig med
at afklare dit valg af erhvervsuddannelse. Du
kan prøve kræfter med forskellige fag og skal
først beslutte dig for en bestemt uddannelse i
slutningen af forløbet.
På grundforløbets 2. del (GF2) begynder du at
tilegne dig den særlige viden og kompetence,
som du får brug for i dit fag. Du bliver
forberedt til at klare grundforløbsprøven, så
du kan komme videre til uddannelsens
hovedforløb.
På hovedforløbet foregår din uddannelse
som praktisk oplæring i en virksomhed, hvor
du er ansat som lærling. Du har også kortere
skoleperioder. De er en del af din aftale med
oplæringsvirksomheden, men foregår på
erhvervsskolen. Antallet af skoleperioder er
forskelligt fra uddannelse til uddannelse.
Fag for Eud gastronom
Økonomi
Du får elevløn fra den dag, din
På skolen lærer du bl.a. om:
uddannelsesaftale træder i kraft, både i
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Det er gratis at oprette en konto