Udvælg et vinregion i Spanien som i vil arbejde med. Her skal i vha. Minimum tre modeller:
Klima:
En af de vigtigste abiotiske faktorer for vinproduktion er klimaet (den anden er jord som jeg kommer ind på senere). Derfor giver det mening at verdens vinområder ligger i bestemte klimazoner, nemlig det subtropiske og tempererede klima. Vinregionen Andalusien er den sydligste region i Spanien og den mest tørre.
Andalusien har mange forskellige klimaer, men er domineret af Csa. Det vil sige at Andalusien har et overvejende varmt middelhavsklima: milde vintre med uregelmæssig nedbør og tørre, varme, solrige somre, som bliver mere ekstreme, når du bevæger dig ind i landet fra kysten. Kortet viser de forskellige steder i Andalusien, hvor det er muligt at dyrke vin, hvor jeg kommer til at snakke om tre specifikke steder.
Naturgrundlag for vinproduktion:
Generelt for at plantevækst gælder der 4 faktorer: Vand, lys, varme og nærringsalte, som jeg vil gennemgå særligt for vindyrkning.
Temperatur: For at druerne kan danne tilstrækkeligt med sukker er de først og fremmest afhængige af temperaturen, da jo mere sollys de modtager jo mere sukker danner de. En relativ høj temperatur er vigtigt for modningen af druerne og planternes vækst fordi varme fremskynder fotosyntesen ved at øge hastigheden af de kemiske reaktioner. Fotosyntesen starter nemlig først ved 10 grader, da lavere temperaturerne ikke giver nok energi til processen.
Det er gratis at oprette en konto