Kylling udleder 85 procent mindre CO2 end oksekød. Det svarer til at 8 kg kilo kylling udleder den samme mængde CO2 som 1 kilo oksekød. Kylling anses også for at være det anden sundeste kød lige efter rensdyrkød, men det er også kronet til at være det sundeste kød hos mange sundhedsmagasiner. Det sundeste på en kylling er brystet.
Der er også 1 g mere protein i 100 g kylling end der er i 100 g øksekød
Hvorfor har vi valgt råvarerne?
Kylling: Grunden til vi valgte kylling er, fordi kylling er den 2. mest sunde kødtype efter rensdyrkød og at der er flere proteiner i kylling end hvis vi valgte øksekød. Det krydrer vi med lidt paprika som er meget gavnligt for kroppen.
Kartofler: Kartofler er sunde, og har kulhydrater som giver kroppen energi. Kartofler har også vigtige vitaminer og mineraler som er et godt bidragelse til kroppens daglige forsyninger. Kartoflerne er mest protein fyldte når der sidder skorpe på, derfor har vi valgt ikke at skrælle kartoflerne.
Salat: I vores salat har vi lidt Ruccola salat der har en lidt nøddeagtig og bittersmag, der giver vores salt lidt smag. Det siges at Ruccola salat beskytter kroppens celler og kan muligvis være med til at forebygge åreforkalkning, som er når der kommer kalk og fedt i blodårerne, autoimmune sygdomme og nogle typer kræft. Feldsalat som indeholder en masse vitaminer og mineraler. Flower sprouts eller på dansk blomster kål er en blanding af rosenkål og grønkål. Det indeholder vitaminer, der styrker immunforsvaret, hud og knogler det hjælper også dine sår med at hele. Edamame bønner indeholder en masse mineraler og vitaminer og har derudover et højt indehold af protein. Derudover er der lidt sødt og salt i så der igen er balance i smagen.
Det er gratis at oprette en konto