Biologi journal: de fem sanser, smag, lugt og hørelse

At skelne mellem 4 forskellige smagsindtryk (sødt, surt, salt, bittert)

At finde ud af, hvor på tungen de forskellige smagsindtryk sanses.

Teori:

Smagssansen er evnen til at opfatteforskellige smagskvaliteter. Smagen opfanges af smagsløgene, der sidder på tungen og gummerne og er opbygget af løgformede epitelceller. Smagsløgene sidder på tungen samlede i smagspapiller og forbundet med smagsnerven, som overfører sanseindtrykkene til hjernen. Der antages ar være 4 typer af smagsfornemmelser: sødt, surt, salt og bittert. Tungens spids er især følsom for sødt, kanterne for surt og tungeroden for bittert, salt overalt på tungen, men især på fortungen. Smagssansen virker i nær forbindelse med lugtesansen.

Materiale:

Citronsyre, sukker, kinintabletter, salt, vand, flasker, glas, vatpinde

Fremgangsmåde:

Smagsstofferne opløses i vand, hver gang der smages på et nyt stof, må munden ikke lukkes, da smagsstofferne så let fordeles ud over tungen.

Resultatbehanding:

Den rigtige

Sort= surt Blå= salt Grøn= bitter Lyserød= sødt

Vores tunge

Sort= surt Blå= salt Grøn= bitter Lyserød= sødt

Fejlkilder:

At man lukker munde.

Hvis man blander for meget vand i blandingen.

Hvis man bruger de samme vatpinde, til alle smagene.

Konklusion:

Vores resultat er lidt anderledes i forhold til det rigtige, at det sure er midt i, i stedet for kanterne. Men ellers er forsøget gået godt, med de andre smagstyper.