Tit kan det være svært at relatere pH-skalen til hverdagen. Men en simpel ting som almindelig håndsæbe har også en vigtig plads i pH-skalaen. PH-værdien er et kendt fænomen, teorien er verdensdækkende. Helt konkret står pH for; p står for ”potens”. Potens er en regneart, men i dette tilfælde en vægt(ning). H står for ”hydrogen- ionen”, [H+]. Samlet betydning af pH: en vægt(ning) af hydrogen- ioner.
En pH-værdi er en værdi, som bruges til en beskrivelse af en opløsnings surhedsgrad. PH-værdien kan måles med universalindikator papir stikker (syre: rød /base: blå), derefter sammenligner man farven på stikket, med farverne i pH-skalaen. Og derefter kender man surheden i væsken, ud fra det tal, under den passende farve.
PH-skalaen er fra 0-14. Hvor 7 betyder neutralitet, mens en højere og lavere værdi indikere til basisk og sur. Dvs. Fra 0-6 er syrer, 7 er neutralt og fra 8-14 er baser. Helt konkret er det altså [H+] vi måler. F.eks. I rent vand er [H+] = [OH-]. Dette giver en pH på 7, altså neutralt. Der ligesom karakterer, en skala man bruger til at vise hvor ”stærk” og hvor ”svag” skoleelever er fagligt.
PH-værdien fortæller om koncentrationen af H+- ioner og OH- - ioner i opløsningen. PH-skalaen er omvendt logaritmisk, hvilket vil sige at når koncentrationen af Hydrogen- ioner, [H+], tidobles vil pH-værdien blive 1 trin lavere. På samme måde vil pH-værdien blive 2 trin højere, hvis [H+] gøres 100 gange mindre. Så et trin på skalaen, betyder at antallet af h+- ioner i en opløsning ændres 10 gange.
Det er gratis at oprette en konto