Uddrag fra opgaven
Økologi - Afsætning Maria Damtoft Kjærgaard Indledning: I løbet af de seneste årtier er miljøproblemerne blevet mere og mere synlige. Salget af økologiske fødevarer i Danmark har dog udviklet sig særdeles positivt i de senere år. I 2005 rundede den samlede omsætning således 2,3 mia. kr. og det svarer ca. til en 10-dobling siden 1992. Landbrugets miljøbelastninger påvirker grundvandskvaliteten og vandmiljøet grundet den stigende anvendelse af kunstgødning. Brugen af kemiske bekæmpelsesmidler indvirker dels på grund - og overfladevand og dels på dyre - og planteliv. Derudover påvirker landbrugsproduktionen dyrkningslaget, landskabet og biodiversiteten. Hele fødevareindustriens produktionsapparat har desuden medført en del
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang