Rapport om pH, syre og baser

IndholdsfortegnelseSide 1

IndledningSide 2

Fakta om pHSide 2

Forsøg med pHSide 3

Syre og baserSide 4

LitteraturlisteSide 5

KonklusionSide 5

PH

Indledning

Denne rapport handler om pH, syre og baser og hvad de kan og gør. Og at måle forskellige væskers pH værdi med en pH-strimmel. Resultaterne kommer i et skema og man skal finde frem til om det er surt, basisk eller neutralt, og om der er særlige bemærkninger omkring de målinger man finder frem til.

Fakta om pH

Det var den danske professor S.P.L. Sørensen, der fandt frem til pH. Han var leder af Carlsberg laboratoriet i København. For jordbundsforhold, for levnedsmiddelindustrien kvalitets- og fabrikationskontrol og for laboratoriernes arbejdsmetoder var denne opdagelse af uvurderlig betydning.

Ved måling af pH værdien, kan man se hvor sur/basisk en opløsning er. Man kan måle pH værdien ved hjælp af to ting. Den ene metode kan man bruge et apparat, som hedder pH-meter. Den anden der kan anvendes er ved brug af syre-baseindikatorer. Denne metode er dog den mindst præcise.

Formelen for pH er: pH = -log [H+]. Lille p står for -log og H står for [H+]. PH beregnes ved at uddrage den negative logaritme til [H+].

Tegning. 1 (næste side) viser pH skalaen. Fra 0 til 7 er det sure område. 7 til 14 er det basiske område. 7 punktet er det er neutrale område. 6 og 8 kaldes også for neutralområde.