  Side 1 af 5
|
|
||||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Føllingssyge og lipolaseDenne opgave omhandler føllingssyge og lipolase. Føllings syge, også kaldet PKU, er en sygdom, hvor man mangler enzymet phenylalanin-hydroxylase, PAH. Det kan forsage hjerneskader, hvis man ikke bliver behandlet. Lipolase er et enzym, som bliver fremstillet af en genetisk modificeret udgave af svampen Spergillus oryzae. Det ene stof, som ses til venstre er fedtstoffet glyceroltributyrat. Det er en tributyrat, fordi molekylet består af tre kæder af glycerolbutyrat. Disse tre kæder bindes sammen ved det første c-atom. Glyceroltributyrat går i forbindelse med 3 molekyler H2O, som spaltes af lipolase. Dette bliver til to molekyler smørsyre plus lidt af fedtstoffet glycerolbutyrat. Aminosyren arginin kan blive erstattet af tryptophan et enkelt sted i PAH ved en mutation. Arginin har en masse baser, som koder for dette aminosyre. Trytophan har kun én, og den er ACC. Rækkefølgerne af baser, som koder for arginin er TC+T/C (TCT og TCC) og GC+A/G/T/C (GCA, GCG, GCT og GCC). PAH tilhører hovedgruppen oxidoreduktaser. Ordet kommer fra oxid(ation) og redukt(ion) og –ase. Dette skyldes, at der sker en redoxreaktion, da enzymet katalyserer elektronerne mellem stofferne. Oxidation er, når et stof fjernes. Reduktion er, når et stof tilføres. PAH tilhører denne gruppe, da oxidoreduktaser indfatter enzymundergrupper, som hydroxylase, som PAH består af. |
|||||||||||||||||||
pdf-format (96KB) 
