Spyt Journal

Formålet med øvelsen er at undersøge hvad der sker når man tilsætter spyt til en stivelsesopløsning

Materialer:

• • • • • 2 små bægerglas Stivelsesopløsning 1,0% (10 g stivelse opløst i 1 liter vand) lugols opløsning spyt 2 spatler eller skeer

Fremgangsmåde:

• • • • • • I hver gruppe anvendes der 2 små bægerglas – glas 1 og glas 2. I begge glas blandes 5 ml stivelsesopløsning og ca. 2 dråber Lugols opløsning Omrøres med spatel/ske (lad ikke spatlen stå i glasset, da det risikerer at vælte, placer spatlen på en papirserviet, når den ikke bruges). Brug ikke samme spatel til begge glas. Farven i de to glas noteres I glas 1 tilsættes nu ca. 1-2 ml. spyt Farven i begge glas noteres igen efter ca. 20 min.

Faktabox

Stivelse farves blå af iod (I) Iod bruges her som en iod-iodkalium-opløsning kaldet Lugols opløsning Stivelsesopløsning er klar-hvidlig.

Hypotese:

Glas 1 - farve start: mørkeblå Glas 2 - farve start: mørkeblå Glas 1 - farve slut: lyseblå Glas 2 - farve slut: mørkeblå

Rikke Wedfeldt fra BN

feb 2011

Side 1

Navn

Dato

Resultater (eget hold):

Glas 1 - farve start: mørkeblå Glas 2 - farve start: mørkeblå Glas 1 - farve slut: lyseblå Glas 2 - farve slut: mørkeblå