Uddrag fra opgaven
Indholdsfortegnelse 1. Indledning………………………………………………………………………………. s. 1.1. Problemformulering………………………………………………………………... s. 1.2. Metodeafgrænsning.……………………………………………………………….. s. 1.3. Begrebsafklaring………………………………………………………………….. s. 2. Undervisningsforløb med emnet ”Dansk madkulturhistorie”…………………….. s. 2.1. Mad er konkret…………………………………………………………………….. s. 2.2. Fælles Mål for hjemkundskab 2009……….……………….………………………. s. 2.3. Eksempel på undervisningsforløb…………………………………………………. s. (Forløbets længde (3 uger), indhold, arbejdsformer, ”ud af huset”) 2.4. Tværfagligt med dansk, historie og natur/teknik………..…………………………. s. 3. Dansk madkulturs historie og udvikling……………………………………………… s. 3.1. Sundhed og livskvalitet dengang og i dag……….………………………………… s. 3.2. Fødevarer og madlavning.………………………………………………………….. s. 3.3. Måltider og æstetik…………………………………………………………………. s. 3.4. Eksempler på arbejdsark……………..……………………………………………. s. 4. Afslutning………………………………………………………………………………. s. 4.1. Diskussion………………………………………………………………………….. s. 4.2. Konklusion………………………………………………………………………….. s. 5. Litteraturliste…………………………………………………………………………… s. 1. Indledning Vi
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang