Side 1 af 14
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Dansk madkulturdansk madkultur i 1800 tallet og i dag. Hvordan kan man arbejde med emnet ”dansk madkultur” i folkeskolen? Hvilke processer skal eleverne arbejde med både teoretisk og praktisk, for at de får en samlet forståelse for den danske madkulturs udvikling både socialt, kulturelt, ernæringsmæssigt og teknologisk? |