Peter Larsens kaffe Peter Larsens kaffe blev grundlagt helt tilbage i 1902 hvor han startede ud i små lokaler i Viborgs bymidte. Efter nogle år udvidet han til større lokaler, hvor kaffe blev tilbudt ved købmænd og brugsforeninger. I 1929 kom Asmund Thorsen ind i forretningen og overtog virksomheden da Peter Larsen døde i 1949, hvor han lavede firmaet om til et aktieselskab. Svigersønnen og datter, kaj og Kirsten Berthelsen indtrådt i virksomheden i 1966 hvor firmaet flyttede fra Viborg midtby og ud til vest byen. I 70’erne og 80’erne udviklede Peter Larsen sig meget ved f.eks. at importere kaffe fra kaffeproducerende lande og opkøbte mange kafferisterier i Jylland og på Fyn. I 2000 kom alle aktiviteterne til Viborg og samarbejder i dag sammen med Sveriges største kafferisteri Löfbergs Lila. Samarbejdet kom sammen med at Kaj overdrog direktør stolen til sin søn Claus Berthelsen. I dag har de ca. 50 ansatte.
Metode
Vi har brugt mange af de interviewes som vi har fået udleveret under casen, som gav os et stor overblik over deres salg, udvikling og andre gode ting som vi kan bruge i vores case. Derudover har vi fundet information på deres egne hjemmeside. Vi har udarbejdet modeller og analyser for at finde frem til de kritiske succesfaktorer og for at kunne udarbejde en SWOT analyse til sidst.
Det er gratis at oprette en konto