Tilpasning til livet i saltvand
Afsluttende opgave i kemi/biologi 2013
Indholdsfortegnelse
Teori…………………………………………………………………………..3
Ioner og ionforbindelser……………………………………….……….3
Molekyler……………………………………………….……………...3
Celler……………………………………………….……….………….4
Eksperimentelt arbejde………………………………………………………..5
Titrering ………………………………………………………………..5
Kartoffelforsøg…………………………………………………………6
Udbyhøj………………………………………………………………...7
Diskussion af ekskursion og resultater………………………………………..8
Konklusion…………………………………………………………………….9
Teori
Ioner og ionforbindelser
Når et atom optager eller afgiver elektroner, dannes der ioner. Ioner er elektrisk ladet. Der er simple ioner og sammensatte ioner. En simpel ion består kun af et enkelt atom, f.eks. Na? og Cl?. Sammensatte ioner er flere atomer bundet sammen, f.eks. SO?²?. Hvis et atom har flere protoner end elektroner, er det en positiv ion; den har en positiv ladning. Hvis der derimod er flere elektroner end protoner, er det en negativ ion; den har en negativ ladning. Metalatomer danner positive ioner og afgiver en eller flere elektroner. Ikke-metalatomer danner negative ioner og optager elektroner.
Alle atomer vil gerne have samme struktur som ædelgasserne, som står i hovedgruppe 8, hvilket betyder at de har 8 elektroner i den yderste skal (på nær He der kun har 2). Na (natrium) står i hoved gruppe 1. Den hedder Na? fordi den har en elektron for meget for at kunne blive en ædelgas. For at komme af med den elektron skal den finde et andet grundstof der mangler en elektron. Chlorid mangler en elektron for at ligne argon, derfor hedder den Cl?. Når disse to stoffer reagerer på hinanden bliver det kaldt en ionforbindelse. Ionforbindelser sker når metalatomer afgiver elektroner til ikke-metalatomer. Ionforbindelser kaldes også salte. Når der indgår et metalatom i formlen, så ved man at det er et salt fx NaCl (køkkensalt). Formlen kommer til at hedde NaCl, fordi at det angiver at Na? og Cl? indgår i stoffet i forholdet 1:1. NaCl består af en masse Na? og Cl? som er tæt pakket i et iongitter. Det er de elektriske ladninger der holder dem sammen, også kaldet ionbindinger.
Det er gratis at oprette en konto