Fysikrapport om sukker

Sukker Indhold Atomets opbygning3 Kemiske bindinger3 Organisk kemi3 Fotosyntese4 Mono saccharider4 Di saccharider5 Glycosid binding5 Tri saccharider5 Poly saccharider5 Respiration/stofskiftet5 Blodsukker6 Insulin6 Smagssansen7 Sukkeralkoholer7 Lightprodukter7 Forsøg8 Byg og smag kulhydrater8 Påvisning af glucose8 Bestemmelse af glucosekoncentration9 Hvor meget glukose danner dit spyt?10 Atomets opbygning Ordet atom kommer af det græske ord atomos, som betyder udelelig.Et atom er et grundstof som er opbygget af protoner, elektroner og neutroner. Som vist på tegningen er protoner + som er positiv ladet, og elektroner - er negativt ladet, også er der neutroner som er neutrale. Atomernes opbygning kan bestemmes ud fra det periodiske system.