Reaktioner med alkaner og alkener

Vi vil undersøge hvordan alkaner og alkener reagerer ved forbrændingsreaktioner og ved reaktion med dibrom.

Hypotese:

Da både heptan og hex-1-en er carbonhydrider, burde de begge kunne brænde. Afhængigt af mængden af oxygen vil det enten være en fuldstændig eller ufuldstændig forbrænding.

Substitutionsreaktionen af heptan burde kun kunne foregå under energitilførsel, dvs. under sollys i vores forsøg, men vil nok tage lidt tid, før alt dibromidet er reageret.

Additionsreaktionen af hex-1-en burde foregå med det samme, pga. energien i dobbeltbindingerne.

Teori:

Carbon og hydrogen indgår i de fleste organiske forbindelser. Tilsammen kaldes de carbonhydrider. Carbon har altid 4 kovalente bindinger og hydrogen har altid 1 kovalent binding. Carbonhydrider er upolære, da elektronnegativiteten er 0,4 og dermed mindre end 0,5 som adskiller polært og upolært. Det betyder også at carbonhydrider er hydrofobe, dvs. at de ikke er blandbare med vand uden et tilsætningsstof.

Der findes utrolig meget hydrogen og carbon på jorden, som også er med til at skabe et virvar af forskellige carbonhydrider med andre grundstoffer. Rene carbonhydrider kan deles op i alkaner, alkener, alkyner, og med rene menes, at der ikke er andre grundstoffer end carbon og hydrogen.

Tilfælles for alkaner, alkener og alkyner er ikke kun det, at kun femte vokal bliver udskiftet, mens resten af ordet er det samme, men at de er alifatiske.