Di sakkarid = Hvidt sukker. 2 Sukkermolekyler som er sat sammen. Kroppen kan ikke tage 2 af gangen så klippe enzym klipper den over i 2 sukkermolekyler,
Poly sakkarid = Mange sukkermolekyler er som er sat sammen. Poly sakkarider er f.eks. Kartofler, ris, og pasta. Stivelse er i dem. Cykleryttere spiser meget pasta inden cykelløbet. Men når de cykler indtager de: Di Sakkarider og Mono sakkarider.
Typer af fedt
Mættet
Mono mættet
Di mættet
Poly mættet
Umættet
Mono umættet (Enkelt umættet)
Di umættet
Poly-Umættet (Fler umættet)
Fedt molekyler: Mættet fedtstof C – C – C – C er fedtet på kød, animalsk fedtstof. Det kan sætte sig fast og forudsage blodprop. Fast
Vegetabilsk: er fra planter. C-C = C- C. Olie, rasp olie. Flydende.
Flere – umættet: Marine fedtstoffer/hav: Fiskeolier.
Proteiner
Opbygget af 20 Amino syrer. 12 aminosyrer danner vi selv. 8 skal tilføres i kosten. Proteiner kommer fra kød og bønner og sådan noget…
Insulin åbner døren for sukkeren til cellen.
Hvis man har sukkersyge danner man ikke nok Insulin og så er der ingen ting til at åbne cellen.
Ribosomer bliver det lavet protein. 400 rna bliver sat sammen. Rna er 1 dna.
Hvordan optages den mad vi spiser i kroppen?
Det er gratis at oprette en konto