Saltindhold i Pringles

Salt bruges til rigtig mange ting og har været en essentiel del i hvordan vi mennesker har udviklet os. Man kan sige at salt har været meget vigtigt for at vi mennesker har overlevet. Så man kan sige at salt har været måske en af de vigtigste ting i menneskets historie.

Formål:

Formålet med forløbet er at analysere resultaterne som gymnasieklassen har fået. Formålet er også finde ud af om det er vigtigt, at AgNO3 tilsættes i overskud. Formålet er også at bestemme saltindholdet i Pringles. Formålet med forsøgsresultaterne var at finde ud af hvad saltindholdet er i ”Pringles”.

Teori:

Salt bruger man i rigtig mange ting, lige fra smagsfremkalder og som konserveringsmiddel. Teorien er at jo jo mere bundfald der er desto større saltindhold er der.

Apparaturer:

6 Koniske kolber

Filter

Vægt

Fremgangsmåde

Man hælder 100 mL vand op i hver kolbe

Derefter tilføre man vandet salt indtil man når de respektive koncentrationer

(0,05%, 0,15%, 0,25%, 0,35%, 0,45%, 0,55%)

Man knuser 100 g pringles ned i 100 mL vand

Derefter filtreres det ned i en kolbe.

Man tilsætter AgNO3 i overskud i alle kolberne

Bundfaldet bliver frafiltreret

Bundfaldet tørres

Bundfaldet vejes

Fejlkilder

Hælder ved siden af filteret

Noget af salten går tabt når man knuser chipsene