Den er "fresh" Sætningen den er fresh får de fleste til at tænke på Tuborg, og det er sikkert også det som falder dig ind. Det jeg har i tankerne er nu ikke Tuborg eller øl i det helle taget, det jeg tænker på har faktisk ikke rigtigt noget at gøre med øl. Så tænker du måske hvorfor så vælge den over skrift? Og jo, det skal jeg sige dig, det er fordi lige den ting, det at være "fresh" har de tilfælles. Fresh. Hvad er egentlig fresh? Friskpresset juice? Nej! Det kan næsten ikke blive friskere, det er som at vinden puster en i munden, som om ens sjæl bliver frisket op. Det er selvfølelig sushi jeg snakker om. Den delikate friske fisk, som fryder ens smagsløg, det er som man tager forskud på paradiset. Det er det perfekte til at stille ens sult uanset hvilket humør man er i eller hvad man har lyst til.
De fleste mennesker har efterhånden smagt sushi og vænnet sig til det, men der er stadig mange der hulker over tanken om rå fisk, og så mener jeg bare, voks op det ikke noget man dør af, det smager fantastik og der er støre risiko for at få salmonella end at blive syg af sushi, men der er der ingen som er bange for at spise kylling. Jeg har en teori, de mennesker der ikke kan lide sushi fordi det er rå fisk, er også dem der er bange for alt som bare er lidt nyt. Og der er ingen undskyldning for ikke at smage sushi, men på den anden side, jo færre der spiser sushi jo mere er der til mig. Den første gang jeg fik sushi var jeg vel fire fem år, en af min mors venner Susanne, var på besøg hos os og hun havde taget hjemmelavet sushi med. Det skulle jeg selvfølgelig smage, og til alles store forbløffelse kunne jeg lide det. Men nu kommer det også lidt an på hvad man mener med at kunne lide ting, jeg tog en maki rulle (en rulle ris med tang udenom og div. fisk og grøntsager i midten) og pillede tangen af, risen til siden, fisken væk og så tog jeg den smule agurk der var tilbage og spiste, og så da min mor spurgte det smagte godt sagde jeg: "JA! Det kan vi godt få lidt mere". Den første gang hvor jeg spiste det friske pust fra Guds baghave, var en gang ca. fire fem år tilbage hvor jeg var alene hjemme med mor. Hun foreslog at vi skulle have sushi, jeg var lidt skeptisk da jeg ikke rigtigt vidste hvordan det smagte, men jeg ville give det en chance. Vi bestilte maden fra "Sticks 'n' Sushi" som ligger i København. Eftersom jeg ikke var sikker på hvorvidt jeg kunne lide det lille stykke paradis, bestilte jeg også nogle grillspyd med kylling. Da jeg smagte det første stykke sushi var det som om at alt andet mad var som vand og brød. De smagte så himmelsk at jeg glemte alt om de der kyllingespyd, som faktisk var ret skuffende, vi havde betalt 40 kroner får de der kyllingespyd, og så var der to små usle spyd, med knap 50 gram kylling på hver. Sidste sommer var jeg med min mor, min søster og Susanne i Berlin, og i Berlin du, der er billig sushi. Den er rent faktisk så billig at man kan spare penge på at tage til Berlin en dag, hvor man spiser sushi morgen, middag og aften i forhold til hvis man skulle gøre det i Danmark. Men det var så billigt at vi var ude to gange på den ene uge, for at spise sushi. Den ene aften delte min mor og jeg en "party platten" til fire personer. Nu siger jeg jo dele, det var mere at min mor spiste for en halv person, og jeg så fik lov til at spise sushi for tre og en halv person, det var skønt, jeg har aldrig før været så prop mæt, og så endda i sushi. Der er også noget ved sushi der gør at det ligger rigtigt godt i maven, og giver en sådan en dejlig mæthed. På min 14 års fødselsdag var vi på en japansk restaurant, som ligger i skydebanegade på Nørrebro. Det var en meget lille restaurant, der var plads til sådan tyve stykker, men der fik vi, gæt
Det er gratis at oprette en konto