Uddrag fra opgaven
Citronsyre i vingummi - Journal Formål: Jeg vil i dette eksperiment bestemme indholdet af citronsyre i vingummi ved en syre-base titrering. Indholdet bestemmes i masseprocent og jeg vil beregne afvigelsesprocenten. Problemformulering: Hvad er indholdet af citronsyre i en vingummi beregnet i masseprocenten, og hvad er afvigelsesprocenten? Hypotese: Jeg forventer, at vi kan finde citronsyreindholdet ved hjælp af titrering, og at masseprocenten af citronsyren i vingummien vil være relativt højt, da det er meget surt slik. Teori: Figur 1 nedenfor viser en strukturformel for citronsyre, hvor de tre sure H-atomer er fremhævet med røde ringe. lefttop Figur 1 Strukturformlen viser, hvor
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang