Espresso

1. Gør kort rede for artiklernes indhold ved hjælp af relevante fagbegreber. Peg i forlængelse heraf på en udfordring (positiv eller negativ) som Espresso House står overfor. Danmarks største og ældste kaffekæde Baresso, er blevet ejerskiftet af Espresso House, som er en svensk kaffekæde, med nu 48 kaffebarer rundt i landet. De har fået en meget stærk entre på markedet, men dog ikke uden udfordringer. En af de positive udfordringer Espresso House står overfor, er den store efterspørgsel efter kaffe. Flere mennesker foretrækker at tage på en kaffebar og nyde en kop kvalitetskaffe, frem for at købe pulverkaffe i en discountbutik. Især på farten, er det også hurtigere og lettere at købe en kop kaffe, hos f.eks Espresso House, end at skulle brygge det selv. Stor efterspørgsel er lig med større udbud. En af Espresso houses negative udfordringer de står overfor, er deres store konkurrenter, som bl.a. McD, tankstationer som 7 eleven, circle k, shell osv. Det er billigere og hurtigere at tage på en af de ovennævnte steder, end at købe en kvalitets kaffe hos Espresso house, og det er noget mange lægger vægt på, i en travl hverdag. Espresso House startede benhårdt ud med et millionunderskud, hvilket også blev en udfordring for virksomheden og deres underskud. Nogen mener også at landet snart er mættet nok for kaffebarer, og at Espresso house bare er endnu en af de mange.