A/S Sæby fiskeindustri blev grundlagt i 1946, og blev i 1949 overtaget af Christian Vanggaard. Virksomheden er ejet af fonden Vanggaard. I dag er virksomheden førende i verden indenfor fremstillingen af makrelkonserves. I begyndelsen af 1980 besluttede de udelukkende at fokusere og producere makrelkonserves. Nogle år senere sker en stor udvidelse af fabrikken. Sæby fiskeindustri er de eneste udbyder af dansk produceret makrel på dåse. De sælger om året, ca. 100 millioner dåser. 85% af produktionen eksporteres og sælges de i Europas førende supermarkedskæder.
Menneskelige ressourcer:
Fabrikken i Sæby bruger også menneskelige ressourcer, ikke lige så meget som de bruger deres teknologiske ressourcer men, Fx fileterer de selv makrellen manuelt og tjekker selv dåserne for fejl og buler inden de skal videre til levering.
Teknologiske ressourcer:
Fabrikken har øget deres effektivitet, efter de har fået pakkerobotter. De er også som eneste fabrik i verdenen, de eneste der ikke bruger kemikalier til at af skinde makrellen. De kan nemlig ved hjælp af deres specielle fryserum undgå at bruge kemikalier. Den metode hjælper også på sporbarhedsprocessen. De har også ved hjælp af deres nye teknologi, kunne sikre bedre kvalitet og bedre holdbarhed, ved hjælp af de enkeltvise fryserum fx. Fabrikken har også gennem de seneste år gennemført energirenovering. Det har gjort at fabrikken har reduceret vandforbrug ed 25%, og de har reduceret deres energiforbrug ed 15%.
Det er gratis at oprette en konto