Begrebet convenienceprodukter betegner madretter og fødevarer, som er delvist eller helt forberedt eller tilberedt af producenten. Disse produkter giver forbrugeren muligheden for at købe færdige eller næsten færdige måltider, hvilket letter madlavningsopgaven. Det er især nyttigt for forbrugeren, hvis han eller hun står i en situation, hvor der er umiddelbart ikke er tid eller overskud til lange indkøbsture i supermarkedet eller til at tilberede et måltid fra bunden.
Convenienceprodukters største målgruppe er familier med forældre der har tidskrævende eller udmattende arbejder, og derfor ofte søger en nemmere løsning på madlavningen. En stor del af familierne i målgruppen har også børn, da de skal servere en større mængde mad til middagen, og derfor kan se en endnu større fordel i at købe convenienceprodukter.
I de seneste år har Danmark oplevet trends indenfor både sundhed, international mad og hurtig mad. Af den grund har der været en enorm stigning på markedet for convenienceprodukter. Det kan blandt andet ses i salget af færdigretter og forberedte råvarer hos de danske supermarkeder, da disse ofte tilbyder forbrugeren mad, de enten ikke ved hvordan man laver eller ikke har prøvet før. Varehuschefen i Føtex i Rosengårdcentret har blandt andet sagt, at mængden af convenienceprodukter i deres sortiment er blevet fordoblet på blot et år, og at produkternes stigning i popularitet minder om den hos økologiske fødevarer.
Det er gratis at oprette en konto