Eksamensopgave – Typeopgave 1 – anden revision, marts 2019
Convenienceprodukter
Gennemlæsning af opgave 5-7 minutter
Opgave 1
Redegør for markedet for convenienceprodukter.
Markedet for convenienceprodukter er et marked med fokus på at springe over hvor gærdet er lavest. Convenienceprodukter er betegnelsen for nem mad, der er enten halvt eller helt færdiglavet. Det kan være salat der er vasket og skåret ud, det kan være kød der er marineret og klar til at komme i ovnen. Det kan være ”ready to heat” eller ”ready to eat”. Convenienceprodukter dækker også over fastfood som pizza, burger, sushi mm. Til sidst, men ikke mindst, dækker begrebet også over de moderne ”måltidskasser”. Det er kasser med mad og opskrifter, så forbrugeren ikke selv skal tænke på at handle ind og sammensætte en madplan. Man modtager en kasse med råvarer der passer til en bestemt menu og slipper for selv at bruge tid at udvælge produkter og retter.
Mellem 2016 og 2017 steg udvalget af convenienceprodukter i Føtex, rosengårdcenteret, blandt andre med 100%. Der kom altså dobbelt så mange convenienceprodukter i Føtex sortiment og i en video lavet af tv2 Fyn udtaler Føtex’ varehuschef at han regner med at væksten vil fortsætte.
Skagenfood er en af de virksomheder der udbyder måltidskasser, sammen med deres konkurrenter såsom årstiderne og andre. Skagenfood præsentere deres måltidskasser som inspirerende, nemme, lækre, økologiske og ikke mindst tidsbesparende. Tidsbesparelse er nok en af branchens største fordele. Vi lever i dag i en verden hvor tiden er kostbar og vi vil gå langt for at spare en smule tid og besvær, så vi kan bruge tiden på samvær med familien, arbejde mm. Derfor har convenienceprodukter en særlig force overfor den moderne befolkning.
Det er gratis at oprette en konto