Uddrag fra opgaven
Gæring Fremgangsmåde: Vi skulle som sagt finde ud af hvad der sker under gæringen. Det gjorde vi ved at opløse gær i 100mL vand med forskellige sukkeropløsninger i. Når så vi havde fået gæren opløst i vandet skulle vi veje blandingen. Dette skulle gøres meget præcist, for dagen efter skulle vi nemlig veje blandingen en gang til, for at se om der eventuelt var kommet en vægtforskel. Natten forinden var blandingerne blevet placeret ved stuetemperatur, i et køleskab og i et varmeskab, for at tjekke om det måske gjorde en forskel. Vi kunne så se dagen efter at temperaturen var
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang