Der er rigtig mange der spiser kød hver dag, men er det nødvendigt at spise det. Det er jo ikke løgn at der ikke er særligt godt for miljøet og skaber CO2 i vores atmosfærer. Om nogle 1000 år hvis alle fortsætter som i dag, kommer vores planet højest sandsynligt ikke til at se ud som idag.
Kan kroppen undvære kød?
Kroppen kan virke både med og uden kød, så længe den får de næringsstoffer den skal have, men det kræver at vi tager sundheden med i vores overvejelser om kostvaner. Næsten alle kan jo lide kød og stopper mest med at spise det for klimaets skyld og vores fremtidig genaration. Mange vælger også at lade vær med at spise kød fordi de gerne vil leve sundt eller tabe sig, og vælger så at spise salat, æg, grønsager eller andre sunde ting. Nogle tror, at vi har brug for protein eller jern fra kød, men det går stik imod hvad forskningen egentligt viser.
Det er sandt, at kød er en rig kilde til disse jern og protein, men det er samtidig ikke en god fødevare at få dem fra. Det
jern der er i kød, adskiller sig fra det jern der er i vegetabilske fødevarer fx fordi det er meget nemt for kroppen at optage det. Det lyder som en positiv ting, men desværre er dette en af grundene til, at jern fra kød øger risikoen for sygdomme såsom diabetes og kræft.
Det er gratis at oprette en konto