Bakterievækstforsøg: Effektivitet af håndhygiejne

Bakterievækstførsøg

Materialer

• 1 LB-agar plade pr. elev (5 pr. gruppe)

• Sæbe

• Håndsprit

• Papirhåndklæder

• Stopur

• Sprittusch

• Adgang til håndvask

• Plasticpose

Rapportvejledning

Teori (ca. 3/4 A4-side)

Hvordan er prokaryoter (bakterier) opbygget og hvordan adskiller de sig fra eukaryoter og virus?

De prokaryote celler (bakterier) er mindre end de eukaryote/virus, ca. 10 gange mindre. De prokaryote celler har ingen cellekerne, og mangler flere af de organeller som der er i de eukaryote celler. De prokaryote celler indeholder DNA formet som en ring og disse ligger frit i cytoplasmaet. I cytoplasmaet findes også ribosomer, hvor proteinsyntesen foregår, hvilket også er tilfældet for de eukaryote celler.

Der findes bakterier alle steder, inden i og uden på alle levende organismer. De fleste bakterier er helt ufarlige, og det er kun få bakterier som gør os mennesker syge. Når der sker en ophobning af bakterier, kaldes det en bakteriekoloni, som er en samling (koloni) af millioner af bakterier, der opstår af en enkelt celle der har delt sig til flere. Alle bakterier har en cellevæg. Tykkelsen af denne har betydning hvorvidt cellen kaldes for grampositiv eller gramnegativ. Grampositive bakterier har en tyk cellevæg og lyser kraftigt blåviolet op ved farvning, hvor de gramnegative bakterier har en tynd cellevæg, de lyser svagt rødligt op ved farvning. Hvis en celle der er farlig for dyr eller mennesker kan den behandles med antibiotika. Antibiotika er en slags medicin som bruges til at behandle forskellige former for infektioner, som er forårsaget af en bakterie. Antibiotika går ind og blokere virkningen af et bestemt enzym, f.eks. penicillin som går ind og blokere enzymet transpeptidase, som er alt afgørende for at selve bakterien kan danne og vedligeholde sin cellevæg. Dette kan resultere i at cellevæggen opløses/hæmmes og bakterien ødelægges. Bredspektrede antibiotika er kendetegnet ved at de angriber mange forskellige former for bakterier, hvor smalspektrede antibiotika er målrettet mod en bestemt form for bakterier. Penicillin er et eksempel på bakteriedræbende antibiotika, da det slår bakterier ihjel hvor bakteriehæmmende antibiotika kun forhindre bakterien i at danne nye bakterier. Bakterier har dog mulighed for at gøre sig modkampsdygtige overfor antibiotika og anden medicin. Antibiotikaresistens opstår ved at antibiotikaen mister sin evne til enten at dræbe eller hæmme væksten af bakterie, de resistente bakterier er dog stadig i stand til at vokse og sprede sig selvom de bliver angrebet af antibiotika.