Formålet: med forsøget er at undersøge, hvor meget energi der overføres til vandet ved afbrænding af en peanut.
Dette blev gjort ved at tage en dåse og hælde vand i. Denne dåse blev monteret i et stativ og inden forsøget gik i gang, skulle man veje vandet man kom i dåsen samt hvor meget peanutten vejet. Under dåsen blev en halv peanut placeret på en tegnestift. Derefter satte man ild til peanutten og målte derefter hvor varmt vandet var da peanutten brændt ud. Herefter kan man gå i gang med at beregne hvor meget energi der blev overført til vandet.
Teori: bag forsøget er at peanuts indeholder mange kulstofforbindelser og består af 49,8% fedt, hvilket gør energiindholdet højt – 2571 kJ pr. 100 g. Ved afbrænding omdannes ikke al energien til varme, da noget går tabt. Ift. Vand kan det opvarmes ved tilførsel af termisk energi. Dets specifikke varmekapacitet er 4180 J/(kg·°C), hvilket angiver energimængden, der kræves for at opvarme én liter vand én grad.
Formelen er:
E = m·cv·?T
Den overførte varmeenergi beregnes som vandmassen gange vands specifikke varmekapacitet (4180 J/(kg·°C)) gange temperaturstigningen.
Målinger:
Gram
Dåsecola
13,9
Dåsecola med væske
57,5
Vand
37,5
Peanut
0,5
Vandets temperatur (før forsøget)
Det er gratis at oprette en konto