De er opdelt i bakterier, svampe, virus, mikroplasmer og klamydie.
Direkte kontakt smitte: Berøring og samleje.
Luftbåren smitte: Nys og hoste.
Indirekte kontaktsmitte: Barn 1 sutter på en klods – barn 2 tager den i munden.
Blodbåren smitte: Fx narkomaners kanyler.
Insektbåren smitte: Malaria, burelia (myg der bærer rundt på sygdommen)
Fødevarer: Der kan også være fare for smitte via fødevarer. Fx salmonella eller camplyobactor eller yersinia.
Ved grundig håndvask, desinfektion, med sprit eller clorhexidin, varmebehandling 85° C // 90° C // 120° C, fødevarehygiejne varme op, køle ned, undgå spredning af bakterier/mikroorganismer.
En korrekt håndvask: Først varmt vand, derefter sæbe og at man husker at gnide sæben godt ind i hænderne og på det nederste stykke af armen. Alt sæben vaskes af, hænderne tørres i papir eller et rent håndklæde.
Varm op, køl af, spred ikke bakterier og virus.
God håndvask.
Nyttige:
I mad (yoghurt, A38, ost, gær (brød), alkohol.
I kroppen (tarmsystemet, slimhinder, munden, underlivet)
Unyttige:
Sygdomsfremkaldende man kan ikke se, lugte og smage.
Fordærvende kan man se, lugte og smage.
Temperatur 5 – 65° C ~ lever/formerer sig.
20 – 40° C = ”fest” – temperatur.
Optimal temperatur.
? mad lever af det samme som os fedt, kulhydrat, protein (mikroorganismerne er i vores seng, tøj, badeværelse, køkken)
Det er gratis at oprette en konto