Uddrag fra opgaven
Vi fremstiller majonæse 1) Formål med forsøg: Formålet med forsøget var at fremstille majonæse på den gode gammeldags måde. 2) Apparatur: 2 bærgerglas 250 mL 100 mL måleglas 10 mL måleglas trefod keramiknet gasbrænder tændstikker gaffel madolie eddike 1 æg salt sukker 3) Forsøgsgennemgang: Vi hældte æggehviden fra, og hældte æggeblommen ned i bærgerglasset. Vi tilsatte en halv teskefuld salt, og en halv teskefuld sukker. Det piskede vi sammen til det fik en skummet konsistens. Så hældte vi 100 mL madolie op i et 100 mL måleglas og 5 mL eddike op i et 10 mL måleglas. Olien hældte vi
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang