Jordens salte

Gylle består af afføring fra køer, svin og urin, de ting får lov til at ligge i et stykke tid, det gøre de på den måde at bakterier om danner afføringen og urinen til ammoniak. Ammoniakken bliver sprøjtet ud på marken, og den bliver optaget af jorden og det reagere med vandet reaktion der sådan ser her ud: NH3 + H2O→ NH4+ + OH-. Også kan bakterier omdanne ammonium ionerne til nitrat 2 NH4+ + 3O2 → 2 NO2 + 2 H2O + 4 H+ Derefter sker der denne reaktion: 2 NO2 + O2 → 2 NO3- også får man stoffet nitrat som planterne kan optage.