I alle vores celler findes en cellekerne. Inde i cellekernen ligger alle generne på en lang streng, som kaldes DNA. Menneskets DNA består af ademin, thymin, cytosin og guanin. Ademin og thymin er altid over for hinanden, og det samme omvendt. Et DNA molekyle er bygget som en snoet trappe. På billedet er stofferne markeret med hver sin farve og med deres forbogstav. Der findes små stykker gener i DNA strengen.
Hvert gen har en kode til et bestemt protein. Proteiner kalder man cellens byggesten. Proteiner er opbygget af oxygen, hydrogen og kulstof. Der er mange forskellige proteiner, men alle proteiner har også nitrogen, og nogle indeholder også fosfor og svovl. Proteiner fuldfører de vigtigste handlinger i cellen. Det er fx dem der laver sukker om til kuldioxid og vand i cellens forbrænding. Proteiner sørger også for transport ind og ud af cellen. Proteiner er opbygget af aminosyre, som er musklernes byggesten. Din krop behøver proteiner hver 2-3 timer for ikke at skifte til en muskelnedbrydende tilstand – katabolsk tilstand. I en katabolsk tilstand nedbryder kroppen muskelproteinerne for at få mere energi og samtidig har kroppen nemmere ved at lager fedt. Det er derfor meget vigtigt at undgå den katabolske tilstand. For at undgå den katabolske tilstand skal man sørge for at indtage proteiner med max 3 timers mellem. Dette kan man gøre enten ved at spise proteinrig mad. På den måde opretholder man kroppen i en muskelopbyggende tilstand og kan derved bevare/øge kroppens nuværende muskelmasse.
Det er gratis at oprette en konto