En gensplejsning er en måde, hvor man ændre på generne, og på dens egenskab. Man kan f.eks. gensplejse en jordbær, og så ville jordbæreren holder sig i længere tid frisk. Hvis man gensplejser ris, så kommer de til og indeholde flere vitaminer. Man kan flytte gener fra en art til en anden art, når man gensplejser. Det er fordi at både gener fra mennesker, dyr, planter eller bakterier er lavet af de samme stoffer. Af den grund, kan gensplejsning har mange egenskaber og vælge i mellem.
Hvordan ved man at gensplejsning lykkes?
Det er ikke ret tit, at man kan se om et dyr eller en plante er bleven gensplejset. Af den grund, har forsker udviklet nogle teknikker, som man kan bruge til og se om de er gensplejset. F.eks. kan en farvetest afslører om planter er gensplejset. Når en plante gensplejset, sætter forskerne et ekstra gen ind, som hedder markørgen. Markørgenet kan have forskellige egenskaber. Den kan f.eks. ændre farven, hvis planten bliver udsat for en kemisk test. Forskerne kan på denne måde se om planten er gensplejset, ved at en kemisk test og se om plantes farve ændre sig.
Er det farligt at spise gensplejse fødevarer?
Nej det det ikke. I EU har de som pligt at der ikke findes gensplejse fødevarer som er farligt for forbrugerne i EU. Gensplejse fødevarer skal godkendes af de europæiske myndigheder, før de overhoveder må sælge de på de europæiske markeder. De fødevarer som bliver gensplejset skal i igennem i såkaldt levnedsmiddel- risikovurdering for at blive godkendt. Herunder er der nogle punkter som gensplejset fødevarer skal i gennem.
Det er gratis at oprette en konto