  Side 1 af 17
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Alkohol rapportIndholdsfortegnelse Præsentation: Alkohol Navngivning af alkoholer Sammenlign alkoholer Nedbrydning af alkohol (i kroppen) Volumen-procent og vægt-procent Forsøg: Alkohol-procenten i øl Forsøg: CU-tråd Forsøg: Glykol og glycerol Forsøg: Brændbar blanding Forsøg: Fra sukker til alkohol Forsøg: Fremstilling af alkohol A Forsøg: Fremstilling af alkohol B Alkohol I naturen findes alkohol som aroma, farve og andre vigtige biologiske stoffer. F.eks. er kolesterol, C27H45OH, en alkohol. Alkoholer med mange C-atomer = fast stof. I et alkohol molekyle fremstår C-atomet (carbon) som grundstoffet i alle former for alkohol. nu færre C'er i et alkoholmolekyle: lavere kogepunkt nu flere C'er i et alkoholmolekyle: højere kogepunkt nu flere C'er i et alkoholmolekyle: desto tungere Et alkohol molekyle er stort set opbygget af en masse C-atomer, og H-atomer, hvori H-atomerne frastøder hinanden i molekylet -> som set hos ethanolmolekylet nedenfor. - men det er OH gruppen, som gør et IKKE alkohol molekyle, til et alkohol molekyle. Ethanol Der findes flere former for alkoholer, både drikkelige er udrikkelige. Ethanol er det alkohol som vi kender, som drikke alkohol, og er det mest almindelige. Fakta: Ethanol Frysepunkt: 117o C Kogepunkt: 78o C Massefylde: 0,79 g/cm3 C2H5OH = ethanol EthanolLignende opgaver |
|||||||||||||||||
pdf-format (382KB) 
