Fysik Alkohol Mundtlig Prøve!!!
Forsøg 1 Lav alkohol.
Du skal bruge følgende:
En kolbe
Vand (ikke noget bestemt tal)
Sukker (50 gram)
Gær (25 gram)
En 1 hulet prop
Der må ikke komme ilt ned i dit alkohol ellers bliver det til etahnal (det man får tømmerbajsere af)
Gær+C6H12O6 2C2H5OH+2CO2
C6H12O6= Sukker
C2H5OH= Etahnol
CO2= Culdioxid
Etahnol er dannet ud fra stoffet som er Ethan. Etahn er en Alkan og det vil sige at en Alkan er en kemisk forbindelse som man kan danne alkohol udfra. Hvis du vil danne et alkohol ud fra en alkan skal du fjerne et H+ ion og sætte en OH- gruppe på.
Forsøg 2 Destillation af vin
Du skal bruge følgende:
Kolbe
Prop (2 huller)
Termometer
Slange
Bæreglas
Regeringsglas
Du sætter vandet til at koge. Når den koger på ethanols kogepunkt (ca.74,4 grader) så fordamper Etahnol og vil derfor ud af kolben. Etahnol er en gas er en slags luft så det stiger til loftet når det fordamper. Derfor skal du have vand i dit bæreglas sådan at Etahnol køler ned og bliver til væskeform igen. Nu har du ren etanohl.
Nu skal du veje det og se hvad det fylder. Derefter lægger du tallene sammen og finder ud af hvor mange procent der er i vinen.
Det er gratis at oprette en konto