Saltindhold i snack [NAVN A] 1xFormål: Vi ville finde ud af, hvor stor et saltindhold vores 5,21 gram peanuts indeholdte.Teori: Vile finde ud af, om man kunne finde saltindholdet i 5,21 gram peanuts, ved at udtrække saltet med vand og derefter måle indholdet af chlorid i den vandige opløsning ved hjælp af sølvnitrat og kaliumchromat som indikator.
Materialer og apparatur: 250mL bæreglas – Magnetomrører – Magnet – Burette i stativ – Tragt – 100mL bæreglas – Engangspipette – Spatel – Peanuts – 0,100 M AgNO3(aq) – 0,100 M K2Cro4 (aq) – Demineraliseret vand – Papir.Fremgangsmåde: Vi afmålte 5,21 gram peanuts og lagde dem i et 250mL bæreglas. Vi brugte en spatel til at mase peanuts i mindre stykke (da peanuts er meget hårde, var det ikke muligt at mase dem ret meget). Vi hældte ca. 50mL demineraliseret vand i glasset med peanuts. Vi lagde en magnet i glasset, og satte derefter glasset oven på en magnetomrører.Imens der blev rørt rundt i glasset, spændte vi burette op i et stativ, tjekkede at hanen var lukket, skyllede buretten med demineraliseret vand og derefter med en smule sølvnitrat. Vi satte en tragt i buretten og hældte sølvnitrat op i buretten indtil væsken stod over nullinjen. Vi tappede væske ud i et lille bæreglas, så hanen blev fyldt med væske og væskelinjen i buretten stod præcis på nul. Da blandingen havde rørt rundt i lidt over ti minutter, satte vi magnetomrøreren under buretten, lagde et stykke papir på magnetomrøreren og satte bæreglasset med peanuts ovenpå papiret. Vi tilsatte ca. 5mL kaliumchromatopløsning til bærerglasset (til det brugte vi en engangspipette). Derefter tilsatte vi sølvnitraten fra buretten til bærerglasset. Det fortsatte vi med, indtil væsken skiftede fra gul til appelsinorange. Vi aflæste burettens væskestand og fandt ud af, at vi havde brugt 7mL sølvnitrat, til at gøre væsken appelsinorange. Derefter lavede vi det samme forsøg, med 5,323 gram peanuts, og det viste sig, at vi skulle bruge 6,8mL sølvnitrat indtil blandingen blev appelsinorange. Databehandling og analyse:
Det er gratis at oprette en konto