Den burger du spiser indeholder måske ikke det du lige tror. Journalisten Erik Schlosser har gået bag om hemmeligheden i fastfood industrien. Hvordan den ”lækre burger” faktisk er et kemisk design, hvordan medarbejder mister deres legemsdele. . Den burger du spiser indeholder måske ikke det du lige tror.
Denne artikel er fra Weekendavisen d.15 februar 2001. Skrevet af Tom Buk-Swienty Artiklen handler kort og godt om hvordan Fastfood industrien laver deres mad, hvordan de mishandler dyr, og hvilke dårlige arbejde vilkår der er for medarbejderne.
Forfatteren Upton Sinclair som skrev bogen ”The Jungel” som udkom i 1906, Sinclair gik tæt ind på kødbyen i Chicago. Han fandt ud af så mange forfærdelige ting, så han blev nød til at indlede bogen, med at forsikre læseren om, at han ikke er løgn, eller et eventyr, og heller ikke nogen vittighed. I bogen berettede Sinclair om, hvordan råddent kød, blev kørt igennem pølsemaskinen og blandet sammen med resten. Han skrev også om hvordan slagterimedarbejderne sked og tissede på slagterihallernes gulve, fordi de ingen toiletter havde. Han skriver også hvordan døde hunde, rotter og katte røg med ned i de store gryder, som blev til dåsemad til mennesker. Hvis der var en medarbejder der røg ned i en pølsemaskine, blev medarbejderen til pølse. Den amerikanske offelighed, var så rystet over bogen, at præsident sendte undercover agenter til at undersøge kødbyen, for at undersøge om muckrakerens ord, havde noget sandt i sig. Muckraking er en betegnelse, som bruges i tidlige undersøgende og skandaleafdækkende journalistik i USA. At Muckrake betyder at hakke møg, og den betegnelse er ikke positivt ment. Og det viste sig at Sinclair havde sine fakta helt i orden. Og det tilførte en lov om, at inspektion af kød, skulle være offentligt.
Det er gratis at oprette en konto