Jeg er blevet sat for opgave at analysere kaffe-virksomheden Baresso. Baresso ledes af dens to ejere Kenneth og Inger Luciani, der startede Baresso for nogle år siden. Baresso sælger kvalitetskaffe brygget af deres egne medarbejdere på deres 50 kafferbarer rundt omkring i landet. I min opgave skal jeg bla. analysere eksterne forhold, værdikæde, kernekompetencer købsadfærd og Baressos nuværende konkurrencesituation.
Redegør for, hvilke eksterne forhold, der især påvirker Baresso Coffee.
Til at redegøre og vurdere, hvilke eksterne forhold, der især påvirker Baresso har jeg tænkt mig at bruge omverdensmodellen. Først vil jeg kigge på den afhængige omverden, hvorefter jeg sætter fokus på den uafhængige omverden.
(Den afhængige omverden)
Kunderne: Baresso har stor fokus på at skabe en god realtion til deres kunder. Det er tydeligt, at de ansatte har påbud om at være meget venlige og behjælpsomme over for de kunder, der i løbet af en dag besøger de ca. 50 kaffebarer. Har man spørgsmål o.l., står de ansatte altså til rådighed ift. besvarelse og rådgivning om de forskellige kaffe-drikke.
Konkurrenterne: Baresso er i rigtig hård konkurrence med andre kaffeudbydere i landet. For det første er andre kaffebarer deres primære konkurrent, men også steder som tankstationer, McDonald’s osv. ligger Baresso og konkurrerer med. Konkurrencen går primært på kvatlitet og pris. På kvalitetssiden er Baresso helt i top ift. til en konkurrent som McDonald’s, men man kan uden tvivl købe sig en billigere kaffe på McDonald’s og andre lignende steder. Et af Baressos mål må derfor være, at gøre folk bevidste om, at det er det værd at give 10 kr. for en kaffe hos dem kontra McDonald’s.
Det er gratis at oprette en konto