Vælg en konkret Baresso kaffebar og beskriv købsadfærden for en typisk kunde. Hvad kan Baresso bruge denne viden til?
Den Baresso kaffebar jeg har valgt, ligger på Vestergade i Odense C.“Velkommen på Vestergade, i en hyggelig kaffebar midt på gågaden på 1.sal. Ta' rulletrappen op og nyd et timeout. Kom ind og lad os give dig glæden ved god kaffe, til eller fra studiet, ved møde- eller frokosttid, til et mailtjek på computeren eller telefonen eller bare til et velfortjent hvil.” - Uddrag fra Baressos hjemmeside.
Kunderne hos Baresso Vestergade er primært fra centrum da butikken er lokaliseret i midtbyen, midt i hverdagens travlhed. Derfor trænger kunderne til et timeout sted, hvor de kan slappe af og nyde smagen af en velbrygget kop kaffe eller to-go. Kædens kernekunde er forretningsfolk og studerende og derfor har Baresso et samarbejde med en af Danmarks førende boghandlerkæde, Arnold Busck, hvor studerende såvel som andre fritidslæsere, kan købe en bog i boghandleren og nyde den i caféen. Baresso giver også sine kunder netadgang, hvor fx forretningsfolk kan kigge på mails ved siden af kaffen, hvilket er en stor serviceydelse. Det er et sted hvor der er plads til vigtige forretningsmøder, men også plads til simpel frokost.
Det er gratis at oprette en konto