En syre er et stof, der kan afgive en hydron H+ (en hydron (H+) er et kemiske udtryk for den ion der naturligt forekommer af det mindste grundstof hydrogen). H+- ionen kan ikke eksistere fri, så det optages af et andet molekyle eller ion. Reaktioner, hvor der overføres en hydron fra en syre til en base, kaldes syrebasereaktioner. En syre er altid under 7 på pH-skalaen.
Eksempel på en reaktionsligning på syre: HCl --> H+ + Cl-
H+ binder sig så sammen med vandet det opløses i, så ser reaktionsligningen sådan her ud:
H2O + H+ --> H3O+
Stærk og svag syre
En syre kaldes en stærk syre, hvis alle molekylerne eller ionerne afgiver en hydron, ved reaktion med vand. En stærk syre er fuldstændigt "ioniseret" (Ionisering er en proces, hvor et atom eller et molekyle omdannes til ioner, Kemisk er der to måde dette kan forekomme: "oxidation" som udsender elektroner og reduktion som optager elektroner). I reaktioner, hvor stærke syrer reagerer, angives det ved kun at skrive én pil mod højre.
En syre kaldes en svag syre, hvis det ikke er alle molekylerne eller ionerne, der afgiver hydron ved reaktion med vand. I en reaktion som denne, bruges der en dobbeltpil.
Det er gratis at oprette en konto