Uddrag fra opgaven
Destillation Molekylerne i en væske bevæger sig, men de støder hele tiden mod nabomolekyler. Ved sammenstød kan et molekyle i en væskeoverflade få så meget fart på, at det kan overvinde tiltrækningen fra de andre molekyler og forlade væsken. Overgangen fra væsketilstanden til gastilstanden kaldes fordampning. Omvendt kan et molekyle fra dampen støde ind i væskeoverfladen og blive hængende. Stoffets overgang fra gastilstanden til væsketilstanden kaldes fortætning. Figuren viser et åbent og et lukket glas med vand. Vandet i det åbne glas vil efterhånden fordampe helt. Også i det lukkede glas sker der fordampning, men når vandet har stået i
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang