1 / 5 sider - klik for at bladre

Fremstilling og destillation af alkohol

  • Fysik/Kemi
  • 9. klasse
  • Afleveret til 4
  • 5 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Fremstilling og destillation af alkohol er en fysik/kemi-opgave til 9. klasse, afleveret til karakteren 4. Fylder 5 sider (1.176 ord, ca. 5 min. læsning) og blev publiceret 26. januar 2013.

Redegørelse for fremstilling af alkohol via gæringsprocessen og destillation. Opgaven beskriver forsøg med gæring, destillation af whisky og test af alkohols brændbarhed. Den diskuterer kogepunkter, rektifikation og fraktioneret destillation, samt fejlkilder og resultater fra eksperimenterne.

Redaktørens vurdering
10 Fortrinlig
Komplet og velstruktureret rapport om fremstilling og destillation af alkohol. Indeholder teori, forsøgsbeskrivelser, resultater og konklusioner, hvilket giver god inspiration.
Struktur
10
Faglig dybde
10
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • alkohol
  • brændbarhed
  • destillation
  • ethanol
  • gæring
  • kemi forsøg
  • kogepunkt
  • rektifikation

Vi har haft om alkohol, vi har lavet nogle forsøg om fremstilling og destillation af alkohol, fremstilling af alkohol tager omkring 3 uger, men destillationen kan gøre på under 1 time.

Hvor mange procent skal være alkohol før det kan brænde, kan det brænde ved små procenter eller skal det rigtig højt op.

Udånder mennesker co2 eller er det bare en myte.

alkohol er verdens mest brugte rusmiddel, alkohol er ethanol som er et opløsningsmiddel, som kan lave permanente skader vores hjerne og indre organer.

Teori

Forsøg 1:

Hvis man anvender gæringsprocessen til fremstilling af alkohol kan koncentrationen af alkohol højest blive på omkring 16 %, fordi gærcellerne ikke kan spise mere sukker. Så hvis man vil have en blanding med en højere alkoholkoncentration skal man destillere alkoholen. Det foregår ved at man varmer alkohollen op, og da alkohols kogepunkt er på 78 grader og vand først koger ved 100 grader, er det muligt at få alkoholen til at fordampe inden vandet gør det.Hvis man gør det nok gange, kan man næsten få en koncentration på 99 % .. Nogle spiritusser, som for eksempel whisky og cognac fremstilles ved at man destillere en gæret blanding flere gange, men ikke så mange gange at alt vandet forsvinder. andre spiritusser, som vodka, gin og snaps fremstilles ved at blande vand med ren alkohol og forskellige smagsstoffer.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver