Fysikrapport
Indholdsfortegnelse
Forside1
Indholdsfortegnelse 2
Syrer3
Baser3
Syrer og baser4
Stærke og svage syrer og baser4
pH-skalaen5
Neutralisation6
Salte7
Saltens egenskaber7
Syrer:
En syre er et molekyle eller en ion, der kan afgive en hydron (H+). Vi har syrer I hverdagen, vi har syrer I vores mad, i rengøringsmidler, i drikkevarer og meget mere.
I madvarer: De fleste af de madvarer vi spiser indeholder forskellige syrer f.eks. frugter, grønt og mælkeprodukter. Vi bruger også ofte en syre, når vi vil konserverer madvarer, f.eks. eddikesyre i agurkesalat og marinerede sild. Både de naturligt forekommende syrer og dem vi tilsætter madvarerne har en gavnlig virkning i forhold til at øge holdbarheden af varen. Bakterier kan ikke leve særligt godt i sure omgivelser. Mange af de syrer der findes i madvarer har fået navn efter, hvor de findes, citronsyre i citroner, mælkesyre i sure mælkeprodukter, vinsyre i vindruer og æblesyre i æbler.
I kroppen: Rundt om i vores krop er der også forskellige syrer. I vores mavesæk er der saltsyre, der sørger for at slå bakterier ihjel og hjælper med at nedbryde den mad vi spiser.
I rengøringsmidler: Syrer har den egenskab, at de opløser kalk og metal, så når vi skal fjerne kalk fra f.eks. elkedler eller toiletter er det en syre vi bruger.
Det er gratis at oprette en konto