Forsøg med polære og upolære væsker

1024. Polære og ikke polære væske:Forsøg 1 I dette forsøg undersøger man hvilke væsker der kan opløse salt, det vil altså sige hvilke væsker der er saltopløselige. I forsøget hælder vi 5 forskellige væsker op i 5 forskellige reagensglas, væskerne vi bruger er Rensebenzin, Opvaskemiddel, Vand, Acetone og sprit. Herefter hælder vi salt i alle reagensglas, for at se om det bliver opløst. Hvor efter vi skriver resultaterne ind i et skema.

Væske

Rensebenzin

Opvaskemiddel

Vand

Acetone

Sprit

Saltopløselig

Nej

Nej

Ja

Ja, men meget lidt! Så lidt at vi ikke kan se det.

Salt er krystal, som er en ionbinding mellem Natrium og klor. Når vi blander salt og vand, går ionbindingerne i stykker og derfor opløses saltet. Dette forsøg kan bruge til forståelse af forsøget popkorn, fordi vi efter forsøget popkorn, skal vide hvilken væske vi skal bruge for at kunne vaske gryden ren fra salte. Hvor vi så i dette forsøg fandt ud af, at vand er saltopløselig, det er derfor vand vi skal bruge til at vaske saltet af gryden efter forsøget.

Forsøg 2I dette forsøg skal man blande de forskellige væsker to og to, og se hvordan de reagere med hinanden. I forsøget kan man se om væskerne kan blande sig, polære og upolære kan ikke blandes, så derfor er det kun polære og polære, og ikke polære og ikke polære, som kan blande sig.Her efter skrev vi det igen ind i et skema.