I denne opgave undersøger vi, hvad der sker, når vi blander forskellige kemikalier sammen. Vi vil diskutere, hvad der lykkedes, og eventuelle udfordringer vi stødte på, og hvad der overraskede os under vores eksperimenter.
Glass numre 1 #1
leftHer tilsat vi først 6 ml vand, og bagefter 2 ml olie.
Som du kan se på billederne, nedrunder flyder olien på vandet. Det er fordi Olien er massefylde er mindre end vands og letter end vand. Men så spørg man måske, hvorfor opløses olie ikke i vandet? Godt spørgsmål! Gruden til det er, at olies molekyler er upolære, mens vand er et polært opløsningsmiddel. Olien er også hydrofob så der frastøder vand. Det betyder ikke at alle hydrofobiske vare ikke kan blandes ting såsom kakao pulver er nemlig også hydrofob.
Glass numre 2
Her tilsat vi 6 ml olie, og bagefter 2 ml vand.
leftVi ser at ligesom oven over samler vand sig i midten. Efter noget tid ser man olien ”opløses” og tager til toppen.
Glass numre 1 #2
Her tilsat vi 3 dråber frugtfarve til vores olie og vand.
Farven var ikke blandet med olien men med vandet. Det er fordi frugtfarve er lavet til at være vand opløsende. Der var små bobler af frugtfarve i olien i stedet. Du kan også se små olie bobler uden frugtfarven.
Det er gratis at oprette en konto