Erhvervs case 2016
ZBC - HHX Vordingborg
Suporn, Sarah og Mai |
Indholdsfortegnelse
Virksomhedsportræt3
Metode3
Kritiske succesfaktorer4
Udfordringer4
Handlingsforslag5
Kildefortegnelse9
Bilag 19
Bilag 210
Bilag 311
Bilag 411
Bilag 512
Bilag 616
Bilag 718
Bilag 818
Bilag 920
Bilag 1022
Virksomhedsportræt
Virksomheden Hansens is, også kaldet Frederiksborg is begyndte deres eventyr i 1922. Hvor Hans Hansen startede sit mejerivirksomhed, med specielle for fremstilling af krystal is. Hansens ismejeri var en af de mange 1200 fabrikker der dengang fandtes. Kvaliteten af flødeis, var meget højere end hvad den er i dag. Da man dengang brugte rigtigt fløde som blev produceret på den gammeldags facon.
Nestlé kommer så ind på det danske markede og opkøber Premieris, eventyris, krøllebølleis, hvor de så får en markedsandel på 30-35%, hvor de så udelukker “hansens is “ hvor de så bliver smidt ud af markedet i nogle år. Nogle år efter stifter de hansens flødeis igen, og de ville producere is om sommeren. De har en kraftig ekspansion de første par år og efterfølgende er gået op siden. Og nu bliver det ejet af de to brødre, som ville lave is som deres oldefar.
Metode
Vi gør brug af videoerne fra casen, der er lavet af Hansens flødeis selv. Udover dette gør vi også brug af diverse artikler om Hansens flødeis og deres egen hjemmeside. Informationer fra disse har vi brugt til at finde og lave analysemodeller fra afsætning og virksomhedsøkonomi. Vi har valgt at arbejde med følgende modeller: PESTEL, SWOT, regnskabsanalyse, værdikæde analyse, Porters 5 forces, købsadfærdsanalyse og Ansoffs vækstmatrice. Under regnskabsanalysen har vi brugt Hansens flødeis’ årsrapport og selv udregnet nøgletal, da de givne nøgletal ikke passede. Vi har gennem opgaven brugt kvalitativ og kvantitativ metode. Gennem analysemodellerne er vi kommet frem til virksomhedens kritiske succesfaktorer og nogle udfordringer. Ud fra disse har vi udarbejdet handlingsforslag dertil og konsekvenser af handlingsforslag.
Det er gratis at oprette en konto