Erhvervscase eksamen 2020
Case: Hansens Flødeis
Dato: d. 3 april 2020
Synopsis
Indholdsfortegnelse
1
Metodeovervejelser3
Virksomhedsbeskrivelse3
Analyse til udarbejdelse af udfordringer4
Rentabilitetsanalyse for Hansens Flødeis4
Porters Five Forces5
Værdikædeanalyse5
Kritiske Succesfaktorer (KSF’ere)6
Omverdensmodel6
Swot –opstilling7
Konklusion8
Udfordringer, løsningsforslag og konsekvenser hos Hansens8
Udfordring 18
Løsningsforslag 18
Løsningsforslag 28
Konklusion til udfordring 19
Udfordring 29
Løsningsforslag 19
Løsningsforslag 211
Konklusion til udfordring 211
Revideret forretningsplan12
Bilag12
Bilag 1 - Virksomhedsbeskrivelse12
Bilag 2 - Rentabilitetsanalyse12
Bilag 3 - Porters Five Forces13
Bilag 4 - Konkurrencetragtmodel15
Bilag 5 - Værdikædeanalyse for produktionsvirksomhed15
Bilag 6 - Omverdensmodellen16
Nærmiljø16
Fjernmiljø17
Bilag 7 - undersøgelse af promoveringer20
Bilag 8 – pris på yughurt21
Metodeovervejelser
Med metodeovervejelser har vi benyttet of af en række forskellige modeller, som har hjulpet om frem. Vi har benyttet os af omverdens model, værdikæden, Poters five forces. Konkurrencetragtmodellen og videoer fra virksomheden.
Disse modeller har hjulet os frem til at lave en SWOT som opsummere dem alle.
Virksomhedsbeskrivelse
Virksomhedstype: Primært en produktionsvirksomhed. Handelsvirksomhed.
Branche: Is og mejeribranche
Grundlag: grundlagt i 1922 og blev omdøbt i 2003 til Hansens is.
Hovedsæde: Landerslevvej 5-7, Lyngerup, 3630 Jægerspris
Nøglepersoner: Rasmus Eibye, Hans Jørgen, Anders Eibye.
Medarbejdere: Ca. 30 medarbejdere.
1
Bilag 1 - Henviser til en mere detaljeret gennemgang af virksomheden.
Det er gratis at oprette en konto