Energiindhold i peanuts: et naturvidenskabeligt forsøg

Formålet med dette forsøg er at finde ud af, hvor meget energi en peanut indeholder, ved at overføre den kemiske energi til vand, hvor energien vil blive omdannet til termisk energi.

Teori

Alt på jorden indeholder energi. energi har en mulighed for at blive omdannet til en anden form for energi, men energiindholdet på jorden vil altid være konstant. Det vil altså sige, at eksempelvis potentiel energi kan bliver omdannet til termisk energi, det er for eksempel det der sker i mit forsøg.

Et eksempel kunne være, at vi omdannet kemisk energi til termisk energi, som også sker under dette forsøg med den brændende peanut. Kemisk energi er energi, via forbrænding, og som kan frigøres ved kemiske processer, fx fotosyntese:

6CO2 + 6H2O + solenergi ? C6H12O6 + 6O2.

Ved forbrændingen:

C6H12O6 + 6O2 ? 6CO2 + 6H2O + energi.

Varme energi eller termisk energi er en af de energiformer med lavest energikvalitet. varme energien afhænger af gennemsnitshastigheden af på stoffets molekyler.

Kommer vi tilbage til mit forsøg sker udviklingen således ud. Man har en peanut, som er den kemiske energi, der kan blive omdannet til termisk energi ved at sætte ild til nødden (forbrænding), når udviklingen er færdig, og den kemiske og energi er brugt, slukkes ilden, og nøden har blot varme tilbage.