Man kan sætte nye gener ind i både planters og dyrs cellekerner. Den teknik kalder man gensplejsning. For at gøre det skal man tage nogle gener fra en organisme og putter dem ind i DNA i en anden organisme. Man flytter altså gener fra et levende væsen til et andet. Man kan fx tage et gen, der naturligt beskytter en plante mod sprøjte gift.
Alle er optaget af den mad, vi spiser. Mad er mere end blot noget, vi indtager for at holde os i live. Mad er en del af kulturen. Det er derfor ikke mærkeligt, at muligheden for at ændre på madens struktur på en ny fundamental måde - som det sker med gensplejsningen - vækker bekymring hos mange mennesker.
Et flertal af borgerne i de europæiske lande ønsker ikke at spise gensplejsede produkter. Modstanden skyldes bl.a. frygt for eventuelle skader på helbred eller miljø. Eksempelvis mistænkes genmanipulerede fødevarer for at kunne fremkalde nye allergier. Grundet borgernes udbredte skepsis overfor GMO'er er salget af gensplejsede fødevarer forsvindende, ligesom der kun dyrkes gensplejsede afgrøder få steder i Europa.
Det er gratis at oprette en konto